Lob & Tadel

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Heinz Renke	09.08.2010 14:54:33
Liebes Tafelberg-Team, zum wiederholten Male wieder köstlich gegessen und feinen Wein getrunken. Tres, Tres Bien, wie der Franzose sagen würde. Bleibt euch treu, wir bleiben es auch. Viele Grüße Heinz Renke

Frank Schatz	29.07.2010 16:47:27
Hallo Nina, Geli hat mir eine Mail geschrieben, dass ihr im Tafelberg am Werk seit. Da ich in WN wohne könnt ihr sicher sein, dass ich demnächst mal mit Frau Schatz bei euch vorbeischaue ;-) Gruß Frank

Lukas und Astrid	26.06.2010 09:54:47
Liebes Tafelberg-Team! Die Definition eines runden Abends. Stilvoll und ungezwungen. Das absolute Wohlfühlprogramm. Nette Menschen, tolles Essen, lecker Wein und ein architektonisch ausgesprochen schöner Ort. Kurz: BOMBE :-) Weiter so! Wir kommen wieder... Lukas und Astrid

Steffi&Jens

19.06.2010 20:46:41

Wir hatten am Mittwoch,d.16.06.2010 einen der schönsten Abende in unserem Leben!Wir haben uns bei euch verlobt und uns diesen Abend dadurch unvergesslich gemacht! Durch Eure Freundlichkeit und dem sehr, sehr leckeren Essen habt ihr maßgeblich dazu beigetragen, diesen Abend zu etwas Besonderem zu machen! Vielen Dank dafür!! Wir sehen uns bestimmt wieder! Spätestens in genau einem Jahr! Steffi und Jens aus Duisburg

Nina&Ron	30.05.2010 17:08:54
Sehr zu empfehlen...es war wieder schön und sehr lecker bei euch. Wir kommen natürlich wieder....

Sebastian + Annika	15.05.2010 16:31:20
Spitze. Das Menü war prima, der Service toll, wir hatten einen tollen Abend und kommen gerne wieder. Unbedingte Empfehlung!

Jörn	07.05.2010 06:20:06
Großartig. Freundlich. Absolut empfehlenswert.

Karl & Ingrid	01.05.2010 08:55:07
Was für eine Überraschung: Zutaten,Kochkunst und wir als sehr zufriedene Gäste - alles vom Fuße der Schwäbischen Alb!! Hat super gepasst, wir kommen wieder.

Katerina	03.03.2010 14:10:15
War echt superlecker gestern...und auch schön, mal auf der "anderen Seite" zu sein:-)DANKE

Diakoniestation Stuttgart Sillenbuch	02.03.2010 22:04:51
Wir hatten einen wunderbaren, geselligen Abend, das Essen war schlichtweg der Hammer, es war alles auf den Punkt zubereitet, nur frische Zutaten, absolut perfekt.Der Service fast unsichtbar, und dennoch immer zur Stelle.Vielen Dank für diesen wundervollen Abend......weiter so :-o)

Anja	24.02.2010 13:34:49
Ich kann das Restaurant Tafelberg in Stuttgart nur wärmstens empfehlen!!!Tolles,hochwertige Gerichte in einem absolut vernünftigen Preis/Leistungsverhältnis. Alles war auf den Punkt gebracht! Der charmante und sehr aufmerksame Service unterstreicht meinen sehr positiven Eindruck! Alles Bestens! Bitte genau so weitermachen!

Rocco und Seraphine URSO	14.02.2010 10:44:26
Nochmals danke für die Einladung! Es hat super geschmeckt, es erinnert uns an die feine französische Küche. Einfach genial, es war parfait. Danke, bis bald!

B. Geistert	28.01.2010 11:00:40
Gestern abend habe ich meine Freunin in den tafelberg ausgeführt. Der Abend war sensationell gut! Der Service war super freundlich, teilweise unsichtbar und trotzdem jeder Zeit zur Stelle!!! Die Küche hat unsere Erwartungen voll und ganz übertroffen! Das Mneu war schlichtweg köstlich! Wir werden wieder kommen und den tafelberg in jedem Fall weiterempfehlen!!!

P. Märzke	19.01.2010 22:24:32
Waren heute mit 4 Pers. zum ersten mal im Tafelberg und sind schlichtweg begeistert vom Angebot das uns dort vom Team geboten wurde. Super leckeres Essen und überaus freundlicher und herzlicher Service. Wir kommen mit Vorfreude und Hunger wieder.

S + J	06.01.2010 10:30:34
Das Silvestermenü....einfach toll!!! Weiter so! Wir kommen wieder :-)

Moritz	04.01.2010 14:34:18
Das Dessert des Silvestermenüs war einfach köstlich! Wir kommen auch gerne wieder.

Andreas	01.01.2010 19:59:55
Hallo, das war das beste Rinderfilet, das ich jemals gegessen habe. Gutes Neues und bis demnächst mal wieder! Andreas

Sonja Vix	28.12.2009 17:49:34
Liber Flo, vielleicht erinnertst Du dich noch an abendteuerliche Schlossberg Zeiten... Liebe Grüße und alles gute für Euch. Haben vor demnächst mal vorbei zu schauen. Viele Grüße Sonja V.

Stephan	22.12.2009 02:29:05
Wow, bekomm ja richtig Hunger, wenn ich das leckere Silvestermenu lese! Wünsche Euch frohe Weihnachten - bis bald mal wieder im Tafelberg! Liebe Grüsse aus Hawaii Stephan

Susanne&Claus	10.11.2009 19:32:26
Das Essen war wie gewohnt köstlich, sehr fein abgeschmeckt und genau die richtige Menge. Allenfalls ein paar Grad wärmer im Lokal hätte es sein dürfen ...

Josef	08.11.2009 21:04:56
Net schlecht!

Mike Hieber	25.10.2009 17:33:43
Lieber Nina, Lieber Florian, unser kurzer Besuch gestern mit unserem Kleinen war wie ,als wenn wir gar nicht weg waren. Schön euch wieder zu sehen. Wir werden bald wiederkommen, Claudia, Mike und Luke

Thilo	17.10.2009 23:23:04
Etwas dimmen. Der Rest ganz großartig. Danke und bis bald :-)

Hannes & Kathrin Hackel

09.07.2009 13:49:21

Liebe Nina, lieber Florian!

Nachdem Kathrin dieses Gästebuch mit nem lieben Gruß eröffnet hat, waren wir am 07.07.2009 zum zweiten Mal bei euch, um unseren 2. Hochzeitstag angemessen zu feiern. Und wir wurden wieder nicht enttäuscht!

Angefangen vom liebevoll und speziell für unseren besonderen Tag mit Rosenblüten gestalteten Tisch, über den tadellosen Service bis hin zum perfekt kreierten Menü, das keine Wünsche offen ließ, wurden unsere Erwartungen nicht nur erfüllt, sondern übertroffen!

Kein Wunder, dass euer Restaurant so boomt. Wir können es mit bestem Gewissen jedem weiter empfehlen, der Sinn und Geschmack für das Besondere hat.

Macht weiter so, denn es ist der richtige Weg! Und wir werden mit Sicherheit wieder kommen!

In diesem Sinne nochmals vielen Dank für den wirklich schönen und gelungenen Abend.

Seid herzlichst gegrüßt!

Kathrin & Hannes

SD	02.07.2009 21:18:27
Liebes Tafelberg-Team, sehr gut gegessen - wie gestern im Tafelberg - haben wir schon häufig, aber noch nie haben wir einen so herzlichen, aufmerksamen und unaufgeregten Service erlebt. Vielen Dank für Euren Anteil an unserem tollen Hochzeitstag. Liebe Grüße und bis bald, SD

Konstantine Föder	10.06.2009 06:21:47
meine beiden Söhne haben mich zum Geburtstag mal in ein besonderes Restaurant führen wollen. Mit dem Besuch gestern bei Ihnen ist das sehr gelungen. Das Essen war hervorragend, der Service ließ keine Wünsche offen, und wir werden auf jeden Fall wieder kommen.

Literaturgruppe Esslingen	29.04.2009 14:30:48
Alle Damen waren ganz begeistert vom Ambiente prima Ser- vice,hervorreagendem Essen und werden besteimmt wieder- kommen. Vielen Dank

Rübezahl	25.03.2009 14:31:26
Auch wir sind begeistert von Ambiente, Service, Freundlichkeit und einer hervorragenden Küche! Weiter so!!! Wir kommen wieder.

Marion & Dirk Kober

23.03.2009 14:48:21

Danke für diesen tollen Abend! Auch wir wurden nicht enttäuscht! Das mit den Reservierungen hatte sich mittlerweile bis zu uns herumgesprochen, so dass wir auf einen Spontanbesuch verzichtet und schön brav reserviert haben  Das warten hat sich gelohnt!

Das Essen war sensationell: Angefangen von der Flusskrebsroulade über den Lammrücken in der Rosmarinkruste (rosa und butterweich) bis hin zum Dessert (Crème brûlée), waren alle Gerichte fein abgestimmt und toll in der Zubereitung. Des Weiteren konnte man, insbesondere beim Fleisch die hohe Qualität der Zutaten erkennen. Das Ambiente ist schlicht und schnörkellos aber dennoch sehr behaglich, was nicht zuletzt auch durch den zuvorkommenden und herzlichen Service hervorgerufen wird.

Alles in Allem: Tolles Essen, toller Service und ein grandioses Preis-Leistungs-Verhältnis! Wir werden auf jeden Fall wieder kommen und haben mit Eurem Tafelberg wohl unser neues Stammrestaurant gefunden!

Paul Eckert	08.03.2009 20:47:44
Hier stimmt wirklich alles - hervorragendes Essen, schönes Ambiente, ausgesprochen freundliche und aufmerksame Bedienung. Das Preis-Leistungsverhältnis ist phänomenal. Einziger Nachteil: nichts für spontane Naturen: es ist einfach immer ausgebucht - und das zu Recht...

Nina	01.03.2009 10:07:45
Sehr zu empfehlen. Wir waren sicherlich nicht das letzte Mal bei Ihnen essen. Köstliche Speisen, super Weine und top Preis-Leistungsverhältnis. Weiter so...

martin	26.02.2009 17:22:09
wir waren am 20.2. zum ersten aber ganz bestimmt nicht zum letzten Mal bei Ihnen. Schon der überaus freundliche Service macht Laune.Das Menü war sehr fein. Schöne offene Weine ! Deshalb nur dickes Lob, 0 Tadel

Joachim	15.02.2009 22:59:28
Lob Lob Lob - für eure wunderbare und bezahlbare Küche (woher habt ihr diese köstliche Entenbrust???) den Wein (von dem wir ausgiebigst getrunken haben) und dazu noch eure unübertroffen freundliche und professionelle Bedienung; wir haben uns rundherum wohl gefühlt! Macht weiter so. Tadel: keiner.

Andre	09.02.2009 15:10:09
Hallo ihr Lieben...wollte mich für den wunderbaren Abend bei Euch bedanken...einfach spitze...wir werden uns auf jeden Fall wieder sehen lassen.Alles gute für Euch und euer kleines Schmuckkästchen...Bis bald ....

Kathia	22.01.2009 15:09:27
Ich würde gerne mal vorbei kommen und Eure gute Küche kosten :-) dann schreib ich auch was zu Lob & Tadel!!

Stefan	03.01.2009 22:25:38
Waren am 30.12.08 da. Wie schon am Tisch geäußert: "Der Hammer". Weiter so. Habe schon alle Visitenkarten verteilt, auch wenn Ihr's gar nicht nötig habt ;o)

Philipp

10.12.2008 01:31:47

Als ebenfalls "junger" Gastronom, verfolge ich eure Entwicklung gerne.
Ehrlich gesagt bin ich durch Herrn Klinks eintrag auf euch gestossen, was ja nichts heissen mag. Er wurde durch ein "sporadisches" durchlesen entdeckt. Jetzt auf "Stuttgart-gaht-aus" auf der Webseite wieder entdeckt zu werden verdient umso mehr Respekt.

Und das schöne für mich: Ich hab ein Weihnachtsgeschenk für meine Eltern. Am eigenen Ruhetag bei euch schlemmern.
Ich freu mich selbst jetzt schon drauf!

Liebe Grüße
Philipp

Michael

09.12.2008 09:54:22

Was lange Theorie war wurde jetzt Realität. Wir waren zu ersten Mal da. Ein herausragendes Erlebnis, denn alles war ín sich stimmig: Ambiente, Service, Getränke und natürlich das Essen. Genossen haben wir à la Carte, doch auch bei Gutem soll man nicht übertreiben und so bleibt noch einiges andere von der Karte für weitere Gelegenheiten. Übrigens, unsere Empfehlung des Tefelberg hat bereits Früchte getragen. Weiterhin viel Erfolg mit Ihrem engagierten Auftreten.

M.H.	08.12.2008 18:30:48
Was lange Theorie war wurde jetzt Realität: der Besuch im Tafelberg. Was Vincent versprochen hat wurde dort gehalten. Ein rundum gelungener Abend, denn Essen, Wein, Service und Ambiente haben uns überzeugt. Die erste Empfehlung haben wir auch schon an die Frau/den Mann gebracht. Wir kommen wieder.

juergen koch

02.11.2008 09:18:43

schon seit eniger zeit verfolge ich speisekarte und euphorische gästebucheintragungen des tafelberg. jetzt hat es geklappt, aus virtuellem (l)es(s)en wurde echtes - und das war wirklich gut: eine kräftige kürbissuppe mit rosmaringarnele auf den punkt gebraten, eine meerrettich-kräuter-mousse, die auf der zunge zerging, frisch und von gerade richitg dosiertem meerrettich-geschmack war, zarte bäckchen vom iberischen sachwein - ein parade-schmorgericht -, gratinierter heilbutt mit hummersauce, die allerdings mehr sud als sauce war, etwas reduktion und butterbindung vertragen hätte, sehr gute creme catalane und lauwarmer schokokuchen, dessen kirschwasser beigabe allerdings nicht zu orten war.dazu ein freundlicher, lockerer service und ein nicht nur für stuttgart hervorragendes preis-leistungs-genuss-verhältnis. fazit: weiter so, wenn ich mal wieder in stuttgart bin, lockt erneut der tafelberg-
beste grüße,
juergen koch

Kristina	23.10.2008 11:53:05
Ach, Gollo: Das war soooooo lecker!!! Die totale Geschmacksexplosion. Und dann auch noch in so stilvollem Ambiente mit perfektem Service. Ich habe mich rundum wohlgefühlt und komme in jedem Fall wieder. Euch alles Gute!!!

Ulrike Krauß	19.10.2008 16:19:58
wir hatten heute ein sehr hervorragendes Essen in sehr angenehmer Atmosphäre. Herzlichen Dank. Achtung, wir kommen wieder!!!!!

nicole	15.10.2008 15:57:04
Chez vous on mange comme les seigneurs en France ! Très bonne cuisine. J'ai de la chance nous sommes voisins et le chemin n'est pas loin!

dr. wolfgang umland

12.10.2008 20:37:21

Also: da geht man mal an einem sonnigen Herbsttag durch Stuttgart, schaut sich die traumhaften Jugendstil Villen an, bekommt Hunger und landet zufällig in diesem Lokal da, an der fürchterlichen Hauptstrasse ...und istin einem kleinen Paradies!!!!!!
Ungluablich: feines Essen, sehr, sehr nette Bedienung
(konnte nur die "Chefe" sein!!) und dann noch eine recht angenehme Überraschung bei der Rechnung! Begeistert! Wann habe n wir wieder Zeit? Aus dem umland braucht man nicht sehr lange, um Sir zu erreichen! Wir hoffen,daß wir bald mal mit der ganzen Familie (12 people) bei Ihnen landen können!DANKE

Alexandra & Stephan	11.10.2008 19:33:24
Liebe Familie Ruisinger & Maitre de service! Vielen Dank für das feine Essen und die familiäre Atmosphäre in Ihrem bezaubernden Restaurant. Auch das homöopathische Zwischengericht (Minipolenta) war äußerst schmackhaft. Gerne wieder. Bis bald!

Monika und Peter	25.09.2008 19:07:33
Ach, so schön es auch in der Toskana ist und so lecker das Essen, so freuen wir uns doch sehr drauf, bald mal wieder nach Stuttgart zu kommen und bei Euch zu essen. Die neue Speisekarte verspricht ja wieder feinste Gaumengenüsse! Solltet ihr oder eure Gäste inzwischen urlaubsreif sein: www.toskanaurlaub.de Schöne Grüße und bis bald!

Beate & Volker	25.09.2008 11:43:09
großes lob an service und küche. das essen geschmacklich kaum zu überbieten! selbiges gilt für den service bzgl. der freundlichkeit. besonders aufmerksam: die überraschende deko, da wir unseren hochzeitstag feierten. auch preislich absolut angemessen. kleiner verbesserungsvorschlag: vielleicht ein bißchen mehr auswahl auf der karte. wir kommen wieder!

Andreas Martin	14.09.2008 06:48:20
Wir waren gestern Abend das erste mal bei Euch. Und es wird sicher nicht das letze mal gewesen sein. Das Essen ist einfach spitze. Und der Service steht dem in nichts nach. Auch das auf die Diabetes meiner Mutter ohne nochmaliges nachfragen eingegangen wurde, war sehr positiv und aufmerksam. Macht weiter so. :-)

Andreas	08.08.2008 21:34:44
Ich habe heute zum ersten mal das Restaurant besucht und muss sagen,tolles Preis Leistungsverhältnis.Das Essen war super lecker und auch Extarwünsche wurden erfüllt.Vielen Dank für den schönen Abend und weiter so!!!

Sabine und Theo	04.08.2008 14:14:08
Auf Empfehlung von Vincent Klink (Homepage der Wielandshoehe) haben wir umseren Hochzeitstag mit einem hervorragenden Essen im Tafelberg "gekrönt". Essen, Service und Gastfreundschaft allererste Güte. Ambiente bemerkenswert und die Preise unglaublich. Weiter so, alles Gute für die Zukunft.

Peter	30.07.2008 20:59:47
Hab letzte Woche meinen Geburtstag bei euch gefeiert. Ich muss sagen, der Tipp meiner Kollegin war sagenhaft. Schönes Ambiente, hervorragendes Essen und sehr sehr angenehmer Service. Ich war bestimmt nicht das letzte Mal bei euch! Viele Grüße und weiterhin viel Erfolg, Peter

Ignaz

24.06.2008 21:14:57

Lieber Flo, liebe Nina

herzlichen Dank für eure Gastfreundschaft und das leckerste Essen SEIT LANGEM!
(Torsten hatte die Polenta, Carmen und Christoph das Filet, ich den uruguayanischen Rinderrücken (wecher mir im Munde zerfloss, und ich mit ihm, weil - ohne den Mund zu voll zu nehmen: Das war eindeutig mundiger Fleisch-Saft, mit Herzblut zubereitet, wie mir schien ;-)

Fischsuppe: Ideal! Der Blattsalat: Sehr überraschend, frisch, mit Kerbel, gell? (Sag mir mal bei Gelegenheit, wie DIE Salatsauce geht, bitte, Flo). Die Zitronentarte am Schokoladen-Parfüm (oder Parfä oder wie das heisst) hat mich vollends zufrieden gemacht.

Die anderen waren, glaube ich, auch zutiefst überzeugt. Ausserdem seid ihr Klasse in Service und Zuwendung... glernt isch halt glernt!!

Doch: Genug des ums Maul geschmierten Honigs... es mag ja sein, dass dergleichen unaufdringlich-geschmackvolles Ambiente dem berufenen Einsteiger frommt. Ein wenig mehr Farbe täte den Wänden wohl, dachte ich, innerlich seufzend. (Fühlte mich ein wenig eingelullt: Man traut sich kaum, laut zu reden oder Krümel zu machen... ist ja wie bei der Arbeit ... und ich sage hier NICHT laut, wo ich schaffe ;-)

Anekdote am Rande: Als wir am 21.6. bei euch waren, fand abends gerade das Viertelfinalspiel Russland-Holland ("Oranje") statt. Carmen und ich gingen ein paar Mal raus, um zu rauchen. Draußen vor der Dobelstraße war eine Nachtbaustelle der Straßenbahn. Die orange gekleideten Arbeiter standen vor dem geöffneten Fenster der benachbarten Kneipe, um einen Blick auf das dort laufende Fußball-TV zu werfen UND JUBELTEN FÜR RUSSLAND!
Auf die Absurdität der Situtation hingewiesen, meinte einer von ihnen, sinngemäß: "Hab isch für Russen gewettet!" und zeigte den Schein eines Wettbüros. "Gewinnen die, krieg isch fünfhundert Oiro!"

... schön und genußvoll wars! Dankeschön! Die Kaninchenkeule möchte ich auch noch kosten, bevor ihr die Speisekarte revolutioniert!!

Lieber Gruß, Ignaz

Rainer + Stefanie Detjen	09.06.2008 13:42:55
Nach dem wir schon soviel von Ihnen gehört haben, haben wir es endlich geschafft, Ihr Restaurant zu besuchen und das Essen zu genießen. Wir haben nicht nur sehr gut gegessen und getrunken. Wir sind auch vorzüglich "bedient" worden und konnten mit unseren Freunden den Abend genießen. Wir kommen ganz sicher öfter.

christof kirchschlager	05.06.2008 19:49:15
Also ich war das erste Mal da und fand das Essen sehr gut. Ich verstehe nur nicht, wieso es "das junge Restaurant" heißt. Die Leute, die da arbeiten, sind doch schon mindestens 30 Jahre alt.

Penny Deckel	22.05.2008 10:32:20
Hallo, ich hatte ja jetzt schon mehrmals Gelegenheit Eure vortreffliche Küche zu Genießen. Großes Kompliment. Die Homepage ist auch sehr gut gelungen, ich finde es nur etwas schade, dass der Florian auf dem Foto so sehr im Hintergrund steht. Bis demnächst. Penny

Jonas	06.05.2008 20:30:05
Liebe Nina und lieber Flo, auch auf diese Weise nochmal ein herzliches Dankeschön für den schönen Samstagabend. Toll was ihr auf die Beine gestellt habt und jeden Abend hoch haltet. Weiter so und auf ein baldiges Wiedersehen. Euer Jonas.

Tom	26.04.2008 14:18:11
Ich bin durchaus begeistert von der Auswahl der Speisen und der Getränke. Auch das Ambiente ist sehr schön. Das einzige jedoch, was zu kritisieren ist, ist die Tatsache, dass das Tafelberg keine Bezahlung mit Kreditkarte akzeptiert. Und das ist total unverständlich.

Thomas	22.04.2008 14:05:03
Tolles Ambiente, tolles Essen... weiter so. Komme wieder

katha	02.04.2008 09:17:01
super website! gefällt mir sehr gut und werd demnächst hoffentlich die zeit finden mal vorbeizuschaun! freu mich jetzt schon drauf!

Roland Ray

30.03.2008 20:06:20

Lieber Gollo
und (noch unbekannterweise) liebe Nina,

ihr habt das sicher auch schon gemacht: mit dem Finger auf der Landkarte verreisen und sich vorstellen, wie das in aller Herren Länder sein mag. So ähnlich geht es uns mit eurer Speisen- und Weinkarte, angesichts der vielen tollen Kritiken, die über euch und euer Restaurant inzwischen zu lesen sind. Haben uns über die Nachricht, dass ihr ein Restaurant in Stuttgart eröffnet habt, riesig gefreut. Es ist wirklich nur eine Frage der Zeit - bitte nicht als Drohung missverstehen -, bis wir bei euch aufkreuzen und eigengaumig die Probe aufs Exempel machen.

Lieber Gollo, du machst dir keine Vorstelllung, wie stolz deine Ex-Lehrerin auf dich ist. Seit sie vom Tafelberg weiß, pflegt sie jedem zu erzählen: So souverän wie der Gollo auf dem Ijsselmeer Kässpätze gezaubert hat - also, das musste ja was werden. Aber hallo!!!

P.S.: Liebe Grüße aus Laupheim, auch von den Töchtern Sonja (seit kurzem mit Führerschein, wir können also auch zwei Fläschle leeren oder so...) und Lea; und außerdem von Biene, das ist unser Retriever (noch ein Mädle, sie mag auch Flädle).

Bis dahin, Roland & Elke

Nina & Florian	24.03.2008 00:37:35
An alle fleißigen "Lob & Tadel-Schreiber": Wir sind über den außerordentlichen Zuspruch sehr gerührt und möchten uns an dieser Stelle HERZLICHST BEDANKEN!!!!!!!

Jörg Bohlmann	23.03.2008 09:56:30
Liebes Tafelberg-Team, Fazit nach unserem Erstbesuch bei Euch: „Net schlecht“! In meiner niedersächsischen Heimat würde man sagen: Super! Essen tadellos und ohne Firlefanz, und sicher jeden Euro wert. Besonders angenehm ist die prima Auswahl offener Weine. Dazu noch eine Anregung: Ein offenes edelsüßes Nulleinserle zum Dessert? Ansonsten: Glückwunsch und weiter so!

ULI

22.03.2008 20:48:01

Hallo liebes Tafelberg-Team !!

Was für ein schönes "neues" Restaurant.

Super Essen - schönes Ambiente und eine herzlich lachende Chefin...was braucht man mehr für einen schönen Abend ?!

Und weil hier soviel über Eure Preise diskutiert wird: Danke dafür,dass Ihr euren Gästen nicht das Gefühl gebt bei der Bestellung einer Flasche Wasser oder Wein gleich auch noch eine Quelle oder einen Weinberg zu kaufen.

Alles Gute und bis zum nächsten Mal...ULI

christoph	20.03.2008 00:10:33
Bin durch Zufall auf euch gestoßen. Der Vincent Klink -Restaurant Wielandshöhe - hat über euch in seinem lesenswerten blog geschrieben.....und in höchsten Tönen gelobt. Da bin ich ja mal neugierig!

Bertram Moser	19.03.2008 14:53:36
Wenn Ihr die Preise jetzt nicht anhebt, könnte es sein, dass Ihr über kurz oder lang dazu gezwungen seid. Mit dieser Kalkulation kann man leider kein Restaurant dieser Kategorie halten. Das wäre doch sehr, sehr schade!!!

Heinz Renke	18.03.2008 09:39:26
Ausgezeichnetes Preis/Leistungsverhältnis! Prima Essen. Bleibt bitte bei euren Preisen. Gruß Heinz Renke

Ingo Nauhaus

15.03.2008 02:43:26

Liebe(r) Tafelberger(in),

vielen Dank für Ihre Gastfreundschaft und die hervorragende Küche. Wir haben es nunmehr schon einige Male genossen, es war immer großartig.

Möge dies auch immer so bleiben (aber daran haben wir kaum Zweifel). Das wünschen wir Ihnen genauso wie uns selbst.

Es ist höchst erfreulich, den Trend bei einer modernen und jungen (Sie sind es ja noch) Gastronomie umgesetzt zu sehen, wonach es wichtig ist, dass sich die Gäste die Köstlichkeiten auch leisten können. Und das kriegen Sie einfach fabelhaft hin.

Herzliche Grüße
Ingo Nauhaus

Freiburger

14.03.2008 11:07:52

Chapeau!
Wenn der Herr Klink schon mal lobt, sollte man die Gelegenheit beim Schopfe packen, zumal wir gerade beruflich in Suttgart weilten. Es war ein sehr angenehmer Abend in jeder Hinsicht.Nur eine Kritik haben wir: Sie sind zu preisgünstig. Langfristig ist das Selbstausbeutung - und damit ist auch Ihren Gästen nicht gedient. 20% rauf bei den Speisen und die Getränke nach Lehrbuch auskalkuliert und sie werden langfristig gut positioniert sein. Bei dieser Qualität , die Sie abliefern wird keiner Ihrer Gäste wegbleiben. Gruss aus Freiburg

leser	11.03.2008 19:57:15
http://blog.zeit.de/nachgesalzen/

Klaus Neufert	09.03.2008 13:23:21
Herzliche Grüsse an Sie beide, die neueste und tollste Werbung für Sie und Ihr Haus finden Sie unter www.wielandshöhe.de, dort unter "Tagebuch März 2008". Alles Gute weiterhin Klaus Neufert

Doris Keller-Riehm

05.03.2008 07:39:12

Ich bin begeistert, dass in der Nähe des Thienemann Verlags, in dem ich arbeite, ein so nettes und, wie man überall hört (ich selbst hatte noch keine Gelegenheit, Ihre Küche zu testen), gutes Restaurant aufgemacht hat.
Ich würde sooo gerne mit meinen Kollegen und mit Geschäftsbesuch (Autoren etc.) mittags bei Ihnen essen. Leider haben Sie mittags nicht auf.
Wird sich das irgendwann einmal ändern?
Das wäre schön!

Beste Grüße

Doris Keller-Riehm

Lin	26.02.2008 20:29:36
Hallo, Ihr zwei Lieben! S'war wieder schön und seehr lecker bei Euch im tafelberg! Danke! Bis sicher bald wieder, Eure Lin

Gaby Waskow	12.02.2008 15:18:57
Ich habe das große Glück ganz in der Nähe vom Tafelberg zu wohnen : Ich war schon oft bei ihnen mit Freunden und mit Kunden .es war jedesmal ausgezeichnet. Ich hoffe das Ich noch oft ihre hervorragende Küche genießen darf.

Mark Phillips

11.02.2008 18:00:38

Liebe "Tafelberger"
seit der Eröffnung war ich mit unterschiedlichen Gästen insgesamt drei Mal bei Ihnen. Es war jedesmal hervorragend. Der Service ist aufmerksam und sehr angenehm, das Essen vorzüglich - insbesondere was das Preis-Leistungs-Verhältnis angeht. Wir waren jedesmal wieder angenehm überrascht. Bis in die Einzeilheiten von Speisen und Einrichtung ist alles wohl überlegt. So fühlt man sich wohl, kommt gerne wieder und empfielt auch mit Überzeugung weiter.
Ich komme sehr gerne wieder.

Anita	03.02.2008 18:11:26
Hallo Florian, alles Gute zur Eröffnung und zur Hochzeit. Habe schon einige gute Kritiken vom Tafelberg gelesen. Daher wird es Zeit, dass ich mich bald selbst davon überzeuge.

Beate Geyer	15.01.2008 15:09:12
Hallo Herr Ruisinger, Frau Stefan hat zwar berichtet, daß Sie sich selbstständig machen möchten. Das Sie schon eröffnet haben wußten wir nicht. Toll! Frau Kurz steht gerade neben mir und ist ganz baff. Kommen natürlich "alle" mal vorbei! Werden auch noch Fotos auf die Homepage gestellt? Das wäre super. Viele Grüße von den "alten" Kollegen vom Schlossberg in Nürtingen

Josef	13.01.2008 16:25:44
Besser bei Tafelberg als gar nicht.

Thomas u Anita	19.12.2007 20:03:41
Wünschen euch alles Gute und wir werden uns bei Euch sehen! der modeller von grabi!!!

Hermann Mack	19.12.2007 17:09:01
Lieber Flo, liebe Nina! Nach Moritz´ ganz begeisterter Schilderung des "Tafelbergs" senden meine Frau und ich ein ganz herzhaftes "Glückauf"; wir kommen bald.

Stephan Lorenz	19.12.2007 15:18:49
Gastfreundschaft, ein geschmackvolles Ambiente und ein sagenhaft leckeres Essen. Das fällt mir spontan zum tafelberg ein. Herzlichen Glückwunsch zur Eröffnung! Ich wünsche ich alles Gute und viele liebe Gäste... Bis bald mal wieder im tafelberg.

Eva	15.12.2007 18:40:57
auch von mir einen ganz lieben gruß und einen guten start! ich werde auch ganz bald mal kommen und die feine küche testen! bis dahin schafft es gut und bis bald...

Moritz	07.12.2007 17:42:36
Menschen zu bilden bedeutet nicht, ein Gefäß zu füllen, sondern ein Feuer zu entfachen. Menschen glücklich zu machen bedeutet nicht(nur)Teller und Gläser zu füllen, sondern Gastfreundschaft zu entfachen. Wohlan denn Herz nimm Platz und gesunde!

Cläre Esche

06.12.2007 14:50:14

Ihr zwei Lieben! Auch wenn ich nur kurz da war und leider, leider auch nicht gespeist habe, so war euer tafelberg der reinste Augenschmaus!
Und dass Gollo bezaubernd kocht, dafür nur die besten Zutaten verwendet und die Nina einfühlsam, offen und herzlich bedient, dass weiß ich ja schon, bzw. kann es mir gut vorstellen.
Ich werde Euch weiterempfehlen und wünsche Euch alles Gute, Eure Cläre!
P.S. Für die Geschichte mit der Hochzeit muss aber ein gutes Tröpfle Wein rüberspringen!

David Hessler	04.12.2007 13:39:44
Schön, daß Ihr es nun geschafft habt! Drück ganz fest die Daumen für viele Gäste. Liebe Grüße Euch.

Kathrin Hackel	26.11.2007 14:20:08
Ich lass einfach mal liebe Grüße da :-)